Olio Extra Vergine di Oliva Colline di Firenze

L' Olio Extravergine di Oliva delle colline di Firenze viene prodotto nelle province di Firenze, in particolare nei comuni di Bagno a Ripoli, Barberino di Mugello, Deliberino Val d'Elsa, Borgo San Lorenzo, Calenzano, Compi Bisenzio, Cantagallo, Castelfiorentino, Certaldo, Dicomano, Empoli, Fiesole, Figline Valdarno, Firenze, Firenzuola, Fucecchio, Gambassi Terme, Greve in Chianti, Impruneta, Incisa Val d'Arno, Lastra a Signa, Londa, Marradi, Montaione, Montelupo Fiorentino, Montemurlo, Montespertoli, Palazzuolo sul Senio, Pelago, Pontassieve, Prato, Reggello, Rignano sull'Arno, Rufina, San Casciano Val di Pesa, San Godendo, San Piero a Sieve, Scandicci, Scarperia, Sesto Fiorentino, Signa, Tavarnelle Val di Pesa, Vaglia, Vaiano, Vernio, Vicchio.

Insomma nel cuore verde della Toscana, dove vino ed olio sono i prodotti principi della terra ed i re della cucina tradizionale.

Grazie alle caratteristiche climatiche, all'esposizione dei terreni e alle tecniche produttive utilizzate, l'Olio Extravergine di Oliva delle colline di Firenze vanta un'acidità inferiore allo 0,50%, un aroma fruttato, un gusto leggermente amaro e colore da verde a giallo oro.